Esta especie es una de las que forma la dehesa, por lo que se ha convertido en uno de los símbolos del entorno mediterráneo. Se aprovecha de ella la leña y la bellota, para el cerdo ibérico. Cerca de Santa Olalla del Cala, se encuentra un ejemplar catalogado como "Monumento Natural" por su belleza y tamaño.

 Jara negra (Cistus ladanifer)

La conocida como "jara pringosa" en la Sierra de Aracena se encuentra en gran densidad en los montes desarbolados, formando el monte bajo. Apretados conjuntos de éstas y otras especies del género Cistus dan cobijo a gran cantidad de fauna. Son plantas muy resistentes a las altas temperaturas de los veranos mediterráneos, y se establecen bien en terrenos apruptos y con escasez de agua.

Brezo blanco (Erica arborea)

Se trata de una de las especies más escasas del Parque Natural. A pesar de no alcanzar más de 3-4 metros de altura, su madera es muy buena para la artesanía, y los bulbos que forma bajo tierra se usaban como combustible.

 Cebollino del diablo (Urginea maritima)

Se trata de una planta que se ha usado contra edemas y derrames, aunque suele causar efectos tóxicos si no se aplica en la dosis adecuada. Nace en prados abiertos, donde rara vez es consumida por los animales.

 Eucalipto (Eucalyptus globulus)

Huelva es una de las provincias con mayor superficie ocupada por eucaliptos. A pesar de no ser originaria de la Península, esta planta se ha adaptado perfectamente, suponiendo en algunas ocasiones un problema para las especies autóctonas. En los eucaliptales no suele desarrollarse el bosque bajo, por la falta de especies de arbustos que crezcan en estas condiciones.